Το φαρμακείο της φύσης

επιμέλεια: Ρέα Παπαδοπούλου

Σε αυτόν τον όμορφο πλανήτη που ζούμε, η ισορροπία και η αρμονία διατηρείται με την εφαρμογή και την εναλλαγή των νόμων της Φύσης. Έτσι, το φυτικό βασίλειο προσφέρει στο ζωικό, εκτός από τροφή, και θεραπεία. Θα ασχοληθούμε λοιπόν με απλό και πρακτικό τρόπο με κάποια από αυτά τα φυτά που διαθέτουν ουσίες με δράση θεραπευτική (βότανα).

 



Αγκινάρα PDF Εκτύπωση E-mail
Υγεία - Θεραπευτική - Το φαρμακείο της φύσης
Παρασκευή, 30 Νοέμβριος 2007 03:34
Cynara scolymus

Γνωστό εδώδιμο φυτό, αγκαθωτό στην άγρια μορφή του, που φύεται σε αμμώδεις περιοχές και ανήκει στην ίδια οικογένεια με το γαϊδουράγκαθο. Από το καλλιεργημένο είδος τρώμε κυρίως την λεγόμενη καρδιά, αλλά οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού βρίσκονται στο υπόλοιπο μέρος του και κυρίως στα φύλλα του που είναι πολύ πικρά.

Tα φύλλα της άγριας αγκινάρας αλλά και της καλλιεργημένης είναι πλούσια σε φαινόλες (κιναρίνη πικρή αρωματική ουσία), ένζυμα, προβιταμίνη Α αλκοολικά οξέα, κιτρικό, γαλακτικό ασβέστιο φώσφορο και βιταμίνη C. Χάρις στις ουσίες που περιέχει η αγκινάρα είναι ένα φυσικό παροχετευτικό του οργανισμού, καθαρίζει, αποτοξινώνει και προστατεύει τα κύτταρα του ήπατος και των νεφρών. Ρίχνει τα ποσοστά χοληστερόλης στο αίμα, μειώνει τα τριγλυκερίδια και είναι και ισχυρό διουρητικό. Έχει και πολύ θετικά αποτελέσματα στη δυσπεψία. Βοηθάει στην έκκριση χολής και μειώνει την ουρία. Βελτιώνει την υγεία όσων υποφέρουν από ασθένειες του ήπατος, αρθρίτιδα, κνίδωση, ρευματισμούς, και έκζεμα. Προλαμβάνει την σκλήρυνση των αρτηριών και κατ' επέκταση των καρδιακών νοσημάτων.

Συμβουλές

Αν θέλετε να αποτοξινώσετε το συκώτι σας ή να καθαρίσετε τα νεφρά σας και το αγγειακό σας σύστημα ρίξτε ένα ποτήρι φύλλα αγκινάρας σε τέσσερα ποτήρια βραστό νερό, αφήστε τα δέκα λεπτά και σουρώστε. Να πίνετε τρία ποτήρια την ημέρα είκοσι λεπτά πριν τα γεύματα. Εάν δεν αντέχετε τη πίκρα του, αραιώστε το με νερό και βάλτε και μέλι. Φτιάξτε βάμμα από φύλλα αγκινάρας. Βάλτε μέσα σε ένα λίτρο τσίπουρο ή σε καθαρό οινόπνευμα λευκό, τετρακόσια γραμμάρια φύλλα αγκινάρας. Αφήστε τα δέκα πέντε ημέρες σε σκοτεινό χώρο και σουρώστε. Πίνετε μια με δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα.

Η φαρμακοποιός σας

Ημερομηνία καταχώρησης: 30.11.2007
 
Σέλινο PDF Εκτύπωση E-mail
Υγεία - Θεραπευτική - Το φαρμακείο της φύσης
Σάββατο, 17 Νοέμβριος 2007 03:34
Apium graveolens, Άπιον το βαρύοσμον

Το σέλινο το χρησιμοποιούμε συχνά στην Ελληνική κουζίνα, στη φασολάδα, στις ψαρόσουπες, με χοιρινό, στο μελιτζανάκι τουρσί και αλλού. Ανήκει στα λεγόμενα "ζαρζαβατικά" που υπάρχουν στο σπίτι για ώρα ανάγκης!

Φύεται στη Φύση, σε αμμώδεις, υγρές περιοχές κοντά σε θάλασσα. Τα φύλλα του είναι δαντελωτά στις άκρες με μακρύ μίσχο, τα άνθη λευκά, μικρά, σε σχήμα ομπρέλας. 'Εχει έντονη γεύση και χαρακτηριστική οσμή που παρασύρει τις μέλισσες, κυρίως κατά την ανθοφορία του, κατά δεκάδες, εξ ου και η ρίζα του ονόματός του στα λατινικά "άπι". 'Απις λέγεται η μέλισσα στα λατινικά. Στην Ιλιάδα του Ομήρου βλέπουμε τον Αχιλλέα να θεραπεύει τα άλογά του με σέλινο, ο Ιπποκράτης δε το μνημονεύει λέγοντας ότι είναι ένα πολύ καλό βότανο για τα νεύρα.

Το σέλινο ανήκει στην ίδια οικογένεια που ανήκει και το καρότο, το δε καλλιεργημένο σέλινο έχει σχεδόν όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες που έχει και το άγριο. 'Εχει διουρητική δράση, καθαρίζει τα νεφρά και βοηθάει στην αποβολή των κρυστάλλων ουρικού οξέος, κατά συνέπεια σημαντικό βότανο κατά της ουρικής αρθρίτιδας, των ρευματισμών και των πόνων στις αρθρώσεις. 'Εχει βιταμίνες και τονώνει τον οργανισμό, κατεβάζει την πίεση του αίματος και τον πυρετό. Βοηθάει τη χώνεψη και το αδυνάτισμα. Είναι και καλό αφροδισιακό για τους άνδρες!...

Συμβουλές

Αν κάνετε δίαιτα, ενισχύστε την, τρώγοντας σέλινο ανάμεσα στα γεύματα.

Αν έχετε πυρετό ή νιώθετε κούραση πιείτε έναν φρέσκο χυμό σέλινου με ή χωρίς καρότο. Θα τονωθεί και το νευρικό σας σύστημα.

Μπορείτε να βράσετε σέλινο, ρίζα η κοτσάνια και να πίνετε ένα ποτήρι την ημέρα. Κάνει καλό στις αρθρώσεις και στα νεφρά. Αν έχετε πιτυρίδα και λούζεστε τακτικά με αυτό το αφέψημα (ζουμί από βρασμένο βότανο), θα την εξαφανίσει!!!

Η φαρμακοποιός σας

Ημερομηνία καταχώρησης: 17.11.2007
 
Ευκάλυπτος PDF Εκτύπωση E-mail
Υγεία - Θεραπευτική - Το φαρμακείο της φύσης
Δευτέρα, 21 Μάιος 2007 03:33
Eucalyptus globulus, Ευκάλυπτος ο σφαιρικός

Αυτά τα μεγάλα δένδρα, με τα λογχοειδή γκριζοπράσινα φύλλα, τους σφαιρικούς χαρακτηριστικούς καρπούς και τον ανοιχτόχρωμο κορμό έχουν πατρίδα τους την Αυστραλία. Εκεί είναι θεόρατα, ξεπερνούν τα εκατό μέτρα ύψος, και καλύπτουν πολλές εκτάσεις. Ολόκληρα δάση ευκαλύπτων! Είναι δε και η κατοικία των χαριτωμένων μαρσιποφόρων, των Κοάλα, τα οποία τρέφονται και από τα φύλλα τους.

Στη Δύση, ο ευκάλυπτος ήρθε τον 19ο αιώνα, αλλά το ύψος των δένδρων του φθάνει το πολύ τα τριάντα πέντε μέτρα. Τα άνθη είναι παράξενα και τα φύλλα, αν τα τρίψουμε, βγάζουν μια πολύ έντονη και ιδιαίτερη μυρωδιά. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του δένδρου βρίσκονται στα φύλλα και στα αιθέρια έλαια που περιέχουν. 'Εχουν ισχυρότατη αντισηπτική δράση, κυρίως επί του αναπνευστικού συστήματος, αντιμικροβιακή και αντιβακτηριακή. Ρίχνουν το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα και έχουν καλά αποτελέσματα ενάντια στους μύκητες και στα παράσιτα των εντέρων. 'Εχουν αντισπασμωδική, αντιβηχική και αποχρεμπτική δράση. Εξωτερικά, θεραπεύουν πληγές, σταματούν αιμορραγίες αλλά και φλεγμονές, όπως ουλίτιδες, ωτίτιδες, κολπίτιδες.

Συμβουλές

Οι θεραπευτικές ιδιότητες βρίσκονται στα παλαιά φύλλα, όχι στα νέα. Βράστε νερό και ρίξτε μερικά φύλλα ευκαλύπτου. Οι ατμοί είναι ευεργετικοί για αναπνευστικά προβλήματα, βήχα και κρυολόγημα.

Επειδή ο ευκάλυπτος είναι ισχυρός και τοξικός σε μεγάλες δόσεις, θέλει προσοχή η χρήση του και κυρίως σε ευαίσθητα άτομα.

Βράστε μερικά φύλλα ευκαλύπτου και με το αφέψημα κάντε γαργάρες για πονόλαιμο ή μπουκώματα για ουλίτιδα.

Η φαρμακοποιός σας

Ημερομηνία καταχώρησης: 21.5.2007
 
Τσουκνίδα PDF Εκτύπωση E-mail
Υγεία - Θεραπευτική - Το φαρμακείο της φύσης
Πέμπτη, 03 Μάιος 2007 03:32
Urtica dioica, Ουρτική η δίοικος

Είναι φυτό κοινό σε όλη την Ελλάδα και στα Βαλκάνια. Φθάνει το ένα μέτρο και έχει φύλλα πριονωτά, ωοειδή και μυτερά στην άκρη. Αυτό που προκαλεί τον πόνο και τη φαγούρα στο άγγιγμα των φύλλων είναι το μυρμηκικό οξύ και ένζυμα με δηλητήριο που έχουν στο χνούδι τους. Εκεί βρίσκονται και οι περισσότερες θεραπευτικές ουσίες. Αυτή η φλεγμονή, ο πόνος και ο κνησμός που προκαλεί είναι και η θεραπεία για τούς ρευματισμούς, την αρθρίτιδα και την ουρική αρθρίτιδα.

Η τσουκνίδα είναι βρώσιμο φυτό με πολλές θρεπτικές ουσίες, γι' αυτό και σε πολλά μέρη φτιάχνουν ωραίες σούπες αλλά και πίτες. Έχει σίδηρο, μαγνήσιο, βιταμίνες. Είναι ένα καλό διουρητικό και είναι κατάλληλο για πέτρες στα νεφρά και κατακράτηση ούρων. Τονώνει και καθαρίζει τον οργανισμό, σταματάει τις αιμορραγίες, είναι ανθελμινθικό (διώχνει τα σκουλήκια από τα έντερα ) και αντισπασμωδικό.

Τα παλιά χρόνια την χρησιμοποιούσαν στην χολέρα διότι σταματάει την διάρροια. Σταματάει την ρινορραγία και επαναφέρει την ακανόνιστη έμμηνο ρύση. Αυξάνει το γάλα στις μητέρες που θηλάζουν. Εξωτερικά είναι αποτελεσματικό στους ρευματισμούς και τα αρθριτικά, απολυμαίνει και καθαρίζει τις μολύνσεις του στόματος (άφθες, ουλίτιδα) και του δέρματος (ακμή, έκζεμα), αλλά σταματάει και την τριχόπτωση.

Συμβουλές

Να μην φοβάστε την τσουκνίδα αν βρεθεί στον δρόμο σας, μπορεί να σας πονέσει και να σας ενοχλήσει προκαλώντας σας φαγούρα, αλλά τελικά θα σας ευεργετήσει. Αν δεν το αντέχετε κάπου εκεί γύρω θα υπάρχει η μολόχα, κόψτε ένα φύλλο και τρίψτε το πονεμένο μέρος.

Αν έχετε πόνους στις αρθρώσεις ή ρευματικούς πόνους, κόψτε ένα βλαστάρι τσουκνίδας με προσοχή και με γάντια και χτυπήστε το πονεμένο μέρος. Στην αρχή το σημείο θα πρηστεί και θα πονέσει, αλλά σύντομα θα υποχωρήσουν τα συμπτώματα της ασθένειας.

Η Άνοιξη είναι η εποχή που μαζεύουμε τις τσουκνίδες. Βάζουμε ένα ποτήρι φρέσκα φύλλα σε ένα λίτρο βραστό νερό, το αφήνουμε δέκα λεπτά και σουρώνουμε. Τονώνει την κυκλοφορία και αποτοξινώνει τον οργανισμό!

Η φαρμακοποιός σας

Ημερομηνία καταχώρησης: 3.5.2007
 
Μαϊντανός PDF Εκτύπωση E-mail
Υγεία - Θεραπευτική - Το φαρμακείο της φύσης
Πέμπτη, 19 Απρίλιος 2007 03:32
Petroselinum sativum (πετροσέλινο το εδώδιμο, Petroselinum Hortense Hoffman)

Ευτυχώς στο τόπο μας είναι πολύ γνωστό και συνηθισμένο φυτό, καλλιεργείται ακόμα και σε γλάστρες αφού χρησιμοποιείται πολύ στην Ελληνική μαγειρική. Γνωστό από την αρχαιότητα για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες αναφέρεται από τον Διοσκουρίδη με το όνομα Πετροσέλινο. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες βρίσκονται στα δαντελωτά φυλλαράκια του, στους καρπούς και στις ρίζες. Τα άνθη είναι μικρά κιτρινοπράσινα και σχηματίζουν μπουκετάκια σαν ομπρέλες (σκιάδια). Είναι συγγενές φυτό με το μάραθο, το σέλινο αλλά και με το κώνειο.

Ο μαϊντανός είναι δυναμωτικό φυτό πλούσιο σε βιταμίνη C, σίδηρο, ιώδιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, θείο, μαγγάνιο και άλλες δυναμωτικές ουσίες καθώς και αιθέρια έλαια.

Ανοίγει την όρεξη -κυρίως η ρίζα, τονώνει τον οργανισμό, επιταχύνει την ανάρρωση. Είναι ισχυρό διουρητικό και καθαρίζει τα νεφρά από πέτρες και άμμο αλλά και όλο τον οργανισμό από τις τοξίνες. Προκαλεί εφίδρωση και κατ' επέκταση ρίχνει τον πυρετό, θεραπεύει οιδήματα και κυκλοφορικά προβλήματα, κατεβάζει δε την πίεση του αίματος. Εξωτερικά, τονώνει το τριχωτό της κεφαλής και προφυλάσσει από την τριχόπτωση, μαλακώνει το στήθος των γυναικών που θηλάζουν, και είναι ένα πολύ καλό αντισηπτικό των ματιών. Θεραπεύει φλεγμονές από τσιμπήματα εντόμων.

Συμβουλές

Να τρώτε συχνά και πολύ μαϊντανό! Τονώνει και καθαρίζει τον οργανισμό.

Αν έχετε άμμο ή πέτρες στα νεφρά βράστε μαϊντανό μαζί με τη ρίζα , ένα ποτήρι μαϊντανό, τέσσερα ποτήρια νερό. Βρασμός δέκα λεπτών. Πίνετε πρωί-βράδυ από ένα ποτήρι.

Βράστε λίγα φύλλα μαϊντανού και αφού κρυώσουν κάντε κομπρέσες σε μάτια που έχουν φλεγμονή ή σε τσιμπήματα εντόμων.

Η φαρμακοποιός σας

Ημερομηνία καταχώρησης: 19.4.2007
 
Περισσότερα Άρθρα...
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Επόμενο > Τέλος >>

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL